czwartek, 25 czerwca 2015

Lekki bigos z młodej kapusty

Mam sporo zdjęć jedzenia, które przygotowałam w ciągu ostatnich dwóch miesięcy, a nie mam czasu ich opublikować. Koniec roku zawsze jest ciężki i zajmuje moją głowę. Jeszcze kilka dni.
Dziś pierwsza z zaległości, czyli lekki bigos z młodej kapusty. Czymś bardzo podobnym nakarmiono mnie na Litwie. Pyszna rzecz.


Składniki na 4 porcje:
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 łyżka oleju
1 główka młodej kapusty
2 pomidory
1 łyżeczka ziół prowansalskich
sól i pieprz

Na łyżce oleju podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę i zmiażdżony czosnek. Po chwili dodaj poszatkowaną kapustę, podlej wodą i duś aż kapusta zmięknie. W razie potrzeby dolewaj wodę podczas duszenia, żeby warzywa się nie przypaliły. Kiedy kapusta będzie miękka, dodaj pokrojone w kostkę pomidory i łyżeczkę ziół. Kiedy pomidory się rozpadną, dopraw potrawę solą i pieprzem. 
Podawaj z ciemnym pieczywem.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Ponieważ zmęczył mnie spam wysyłany przez pewnego zautomatyzowanego anonima (100-120 komentarzy dziennie!), włączyłam weryfikację obrazkową. Mam nadzieję, że Was to nie zniechęci do komentowania zawartości mojego bloga! :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...