poniedziałek, 9 marca 2015

Placek z jabłkami

Placek z jabłkami powstał z radości.
Oby było jej jak najwięcej.



Składniki na okrągłą formę do tarty lub małą blaszkę:
2 duże jabłka
1/2 łyżki cynamonu
2 łyżki cukru trzcinowego

1/2 szklanki mleka sojowego
1 łyżka octu winnego
4 łyżki oleju
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego lub cukru waniliowego
1/3 szklanki cukru trzcinowego
3/4 szklanki mąki
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody
szczypta soli

Jabłka obierz, pokrój w ósemki, wymieszaj z cynamonem i dwiema łyżkami cukru. W misce wymieszaj mleko sojowe i ocet, zostaw na kilkanaście minut, po czym dodaj olej, ekstrakt waniliowy i cukier i połącz ręcznym mikserem. Dodaj przesianą mąkę, proszek, sodę i sól, wymieszaj energicznie łyżką i przelej do formy do tarty lub do małej blaszki wyłożonej papierem. Na wierzchu poukładaj jabłka. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 30 minut.

5 komentarzy:

  1. Smak mojego dzieciństwa :3

    OdpowiedzUsuń
  2. Czy można uniknąć octu winnego w tym przepisie, w jakim celu został dodany?:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ocet reaguje z sodą, ciasto będzie bardziej puszyste :-) Kompletnie go później nie czuć, można dać np. jabłkowy.

      Usuń
    2. super w takim raziew nie pomijam - dziekuję za odp!

      Usuń

Ponieważ zmęczył mnie spam wysyłany przez pewnego zautomatyzowanego anonima (100-120 komentarzy dziennie!), włączyłam weryfikację obrazkową. Mam nadzieję, że Was to nie zniechęci do komentowania zawartości mojego bloga! :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...